DETOXE RUGBRØD

Detoxe rugbrød er et sunnere alternativ til korn og mer blodsukkervenlig. Dette brødet inneholder sunne fettstoffer, proteiner, fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter.

OPPSKRIFT

• 7 egg
• 2 dl linfrø
• 2 dl solsikkekjerner
• 2 dl gresskarkjerner
• 2 dl sesamfrø
• 2 dl hampfrø
• 4 stk gulrøtter
• 1 ts himalayasalt
• 1 ts kanel
• 1 ts kardemomme
• 1 knivspiss pepper

FREMGANGSMÅTE

Rasp gulrøttene fint, bland i eggene og tilsett resten av ingrediensene i en bolle. Hell røren i en brødform dekket med bakepapir. Strø litt ekstra frø og kjerner oppå brødet. Stekes midt i ovnen på 160 grader i ca. 1 time. Avkjøles litt før en velter brødet ut av formen på en rist.

Brødet kan oppbevares i et kjøkkenhåndkle ca en uke i kjøleskapet. Du kan også riste skivene mot slutten.